Lawenda to wyjątkowa roślina, która pięknie pachnie i ma niepowtarzalny kolor! Jest popularna na całym świecie! I nie ma się co dziwić, bo kryje w sobie wyjątkowe właściwości. Wykorzystuje się ją także w kuchni, gdzie gości od wielu lat w sałatkach oraz mięsach. To jedna z ciekawszych przypraw, o niezastąpionym smaku.
Istnieje ponad 40 gatunków lawendy. Różnią się one między sobą barwą, niektóre są purpurowe, a inne mają głęboki odcień błękitu. Każda odmiana ma też niepowtarzalny zapach. W lawendzie najdrogocenniejsze są olejki eteryczne. Stosowany jest w aromaterapii i bardzo często dodaje się go kosmetyków. Kobiety uwielbiają stosować lawendę po ciężkim dniu, ponieważ twierdzą, że to je uspokaja i relaksuje. Herbata z lawendy to najlepszy wybór na wieczorny napój po trudnym emocjonalnie dniu.
Wiele osób zastanawia się, jak można sprawić, aby zapach lawendy unosił się w naszym domu. Jest na to kilka sposobów. Jednym z nich jest specjalna mgiełka do wnętrz. To wyjątkowe rozwiązanie sprawi, że zapach pozostanie w pokoju na dłużej. Taka mgiełka odświeża pomieszczenie. Nie tylko pomoże Ci szybciej zasnąć, ale też odstraszy komary i kleszcze. Drugim sposobem są woreczki wypełnione suszem ziołowym lub kwiatami lawendy, które mają w sobie bardzo dużo olejków eterycznych. Zapach z takiego woreczka wydobywa się nawet do 5 lat. To świetne rozwiązanie, jeśli chcemy chronić nasze ubrania. Taki woreczek można włożyć do szuflady lub szafy. Daje to ochronę przed molami.
Najbardziej popularnym wykorzystaniem lawendy jest dodawanie jej olejku eterycznego do kosmetyków. Kobiety uwielbiają balsamy i mgiełki zapachowe z lawendową nutą. Takie balsamy pomagają delikatnie nawilżyć skórę. To połączenie dobre także dla osób z wrażliwą skórą.
Cudownym rozwiązaniem jest także sól do kąpieli o tym zapachu albo zapalenie lawendowej świeczki zapachowej. To świetna alternatywa, jeśli chcemy, aby zapach unosił się w całym mieszkaniu.
Lawenda to wyjątkowa roślina, którą można dodać do różnych potraw. Jako przyprawę używa się wysuszone liście o nieco gorzkim smaku. Mają one silny zapach, który najczęściej jest kojarzony z tym półkrzewem. Jednak to kwiaty są bardziej aromatyczne. Można je stosować do gotowania. Wiesz, że lawenda jest jednym ze składników popularnej mieszanki ziół prowansalskich? Świetnie komponuje się w otoczeniu takich przypraw jak rozmaryn, tymianek lub oregano. Można upiec także przepyszne muffinki i ciasteczka z dodatkiem lawendy, które osłodzą letnie wieczory.
Najpopularniejsze są jednak napoje z lawendą. Lawendowa herbata to wyjątkowy napar, który warto pić codziennie przed snem. Herbata lawendowa to także świetna baza do letniej lemoniady! Można schłodzić ją w lodówce i dodać trochę soku z cytryny oraz miodu. Alternatywą do robienia lemoniady z parzonej lawendy jest syrop lawendowy! To produkt, który można rozcieńczyć z wodą, a także świetnie komponuje się z naleśnikami i lodami.
A może cenisz sobie lekki posmak lawendy? Spróbuj miodu z lawendy! Tworzy cudowną kompozycję smakową z zieloną herbatą.
Drobno utarte kwiaty lawendy bardzo dobrze komponują się jako dodatek do sosów, ryb, a także potraw mięsnych. Kwiaty lawendy można dodać też do oliwy z oliwek. To idealny dodatek do sałatek.
Który sposób zastosowania lawendy w kuchni i w domu spodobał Ci się najbardziej?